| Information | Détail |
|---|---|
| Année de création | 1934 |
| Pays d’origine | Cuba |
| Propriétaire | Une joint-venture entre Pernod Ricard et l’entreprise d’État cubaine Cuba Ron |
| Prix remportés | – Havana Club Añejo 7 Años: Médaille d’or au San Francisco World Spirits Competition – Divers autres récompenses à l’international pour différentes variétés |
| Avis sur la marque | Havana Club est souvent loué pour son authenticité et sa fidélité au terroir cubain. Les critiques soulignent la complexité et la richesse de ses rhums, en particulier les variantes âgées qui offrent une palette de saveurs riche et nuancée. |
Histoire de la marque Havana Club
Havana Club est une marque emblématique de rhum cubain fondée en 1934, intimement liée à l’histoire et à la culture de Cuba. La marque est célèbre pour ses méthodes de production traditionnelles, utilisant des ingrédients locaux tels que la mélasse de canne à sucre cubaine et une eau pure et filtrée, ce qui lui a valu une reconnaissance internationale pour la qualité de ses produits. Avec une gamme étendue de rhums, allant des variétés blanches légères aux rhums âgés complexes, Havana Club a quelque chose à offrir tant aux mixologues qu’aux dégustateurs purs.
La qualité exceptionnelle de ses produits a permis à Havana Club de remporter de nombreux prix internationaux et d’être l’une des rares marques de rhum à bénéficier de l’appellation d’origine contrôlée. Au-delà de sa production, la marque est un symbole culturel puissant. Elle représente la richesse de la culture cubaine, non seulement dans les spiritueux mais aussi dans les arts et la musique, à travers ses engagements promotionnels.
Cependant, Havana Club n’est pas sans controverses, notamment en raison de la complexité historique post-révolutionnaire de Cuba, qui a engendré des litiges juridiques concernant la propriété de la marque. Malgré cela, et malgré l’embargo qui empêche sa vente aux États-Unis, Havana Club jouit d’une présence sur le marché mondial.
Les visiteurs de Cuba peuvent vivre l’expérience Havana Club en visitant sa distillerie et en s’immergeant dans le processus de fabrication de ce rhum authentiquement cubain. À travers ses luttes et ses succès, Havana Club continue de représenter le patrimoine vivant de Cuba, enrichissant le monde des spiritueux par son histoire, son goût et son identité.
Les rhums Havana Club sont au cœur de nombreux cocktails classiques et modernes. Ils ont influencé la mixologie en inspirant les barmans à créer des boissons innovantes. Le Mojito et le Daiquiri, deux cocktails emblématiques cubains, sont souvent associés à la marque, renforçant son image comme un incontournable de la scène cocktail.
Quels cocktails préparer avec du rhum Havana Club ?
Les cocktails à base de Havana Club sont variés et reflètent souvent l’esprit et la vivacité de la culture cubaine. Voici quelques-uns des meilleurs cocktails qui mettent en valeur le rhum Havana Club :
Mojito: Un classique cubain, le Mojito est un mélange rafraîchissant de Havana Club, de menthe fraîche, de sucre, de jus de citron vert et d’eau gazeuse. C’est le cocktail parfait pour mettre en valeur la légèreté et la fraîcheur du rhum Havana Club blanco.
Daiquiri: Le Daiquiri est un autre incontournable cubain qui mélange simplement du rhum Havana Club, du sucre et du jus de citron vert frais. C’est un test de pureté pour tout rhum blanc, et Havana Club se distingue par son équilibre et sa douceur.
Cuba Libre: Le Cuba Libre combine Havana Club avec du cola et du jus de citron vert pour une boisson simple mais délicieuse. C’est une célébration de la saveur et un hommage à l’histoire cubaine.
Piña Colada: Pour une touche tropicale, le rhum Havana Club peut être mélangé avec du jus d’ananas et de la crème de coco pour créer une Piña Colada onctueuse et riche.
El Presidente: Un cocktail plus sophistiqué, El Presidente mélange Havana Club Añejo avec du vermouth blanc, de la grenadine et du curaçao d’orange pour un cocktail complexe et aromatique.
Hemingway Daiquiri: Aussi connu sous le nom de Daiquiri #3, ce cocktail est une variante du Daiquiri classique avec une touche d’Hemingway – il comprend du rhum Havana Club, du jus de pamplemousse, du jus de citron vert, et du marasquin.
Canchanchara: Un ancien cocktail cubain, la Canchanchara mélange Havana Club Añejo, du miel, du jus de citron vert et de l’eau, servi dans un verre à gobelet en terre cuite traditionnel.
Old Cuban: Inspiré par le Mojito, l’Old Cuban est un cocktail plus mature avec Havana Club Añejo, de la menthe, du jus de citron vert, du sirop de sucre, des amers et du champagne.
Ron Collins: La version cubaine du Tom Collins, ce cocktail utilise du rhum Havana Club, du jus de citron vert, du sirop simple et de l’eau gazeuse pour un rafraîchissement pétillant.
Chacun de ces cocktails peut être préparé avec différents types de rhum Havana Club pour varier les plaisirs et les profils de saveurs. Que ce soit avec le rhum blanc pour sa fraîcheur, le Añejo pour sa complexité ou les versions vieillies pour leur profondeur, chaque cocktail offre une expérience unique.
Quels sont les meilleurs rhums Havana Club ?
La marque propose une gamme de produits qui reflètent l’héritage et le savoir-faire de la distillation cubaine. Voici les principaux produits offerts par Havana Club :
- Havana Club Añejo 3 Años: Un rhum blanc vieilli qui est souvent utilisé dans les cocktails comme le Mojito et le Daiquiri.
- Havana Club Añejo 7 Años: Un rhum plus âgé avec une saveur complexe, parfait pour être dégusté pur ou sur glace.
- Havana Club Añejo Reserva: Un assemblage de rhums vieillis conçu pour la mixologie avancée.
- Havana Club Añejo Especial: Un rhum doré, qui est un mélange de rhums vieillis en fûts de chêne blanc, idéal pour les Cuba Libre.
- Havana Club Selección de Maestros: Une édition premium, résultat d’un processus de sélection par les maîtres rhumiers de la distillerie.
- Havana Club 15 Años: Un rhum très âgé, destiné à être savouré pur, reconnu pour sa richesse et sa complexité.
- Havana Club Tributo: Une collection annuelle en édition limitée qui rend hommage au savoir-faire cubain dans l’art de la distillation du rhum.
- Havana Club Unión: Le premier rhum cubain conçu spécifiquement pour être associé au cigare, en collaboration avec Habanos S.A.
- Havana Club Iconica Collection: Une série de rhums d’exception qui inclut des éditions comme le Havana Club 7 Años, le Selección de Maestros et le Havana Club 15 Años.
- Havana Club Professional Edition: Des éditions créées en collaboration avec des barmans, destinées aux cocktails de haute qualité.
- Havana Club Añejo Blanco: Un rhum blanc classique, souvent utilisé comme base dans les cocktails traditionnels cubains.
- Havana Club Añejo 15 Años Gran Reserva: Un rhum exceptionnellement riche et complexe, résultat d’un long vieillissement.
- Havana Club Máximo Extra Añejo: Le joyau de la couronne de Havana Club, un rhum extrêmement rare et luxueux présenté dans une bouteille en cristal faite à la main.
- Havana Club Ritual Cubano: Un rhum conçu spécialement pour être mélangé avec du cola.
- Havana Club Verde: Un rhum aromatisé aux herbes naturelles pour une expérience gustative unique.
Quelles sont les alternatives à Havana Club ?
Havana Club se distingue parmi les marques de rhum pour son authenticité cubaine et son profil aromatique distinct, mais elle partage le marché avec d’autres producteurs de rhum de renommée mondiale. Parmi eux, Bacardi, initialement de Cuba mais maintenant basée à Porto Rico, est probablement le concurrent le plus célèbre, souvent comparé pour ses rhums légers. D’autres marques cubaines comme Ron Santiago de Cuba et Ron Varadero sont également admirées pour leur douceur et leur complexité, en particulier dans leurs expressions vieillies.
Au-delà de Cuba, le Ron Matusalem, qui possède des origines cubaines mais est produit en République Dominicaine, est réputé pour son rhum Gran Reserva. La scène caribéenne est bien représentée par des marques comme Appleton Estate de Jamaïque, connue pour ses rhums premium, et Mount Gay de la Barbade, avec un riche patrimoine. Le rhum nicaraguayen Flor de Caña gagne en popularité pour son engagement envers le développement durable et son vieillissement naturel.
En République Dominicaine, Brugal attire les amateurs de rhum pour sa variété vieillie, tandis que Don Q de Porto Rico est apprécié pour sa gamme accessible et son équilibre des saveurs. Ces marques partagent un engagement envers la qualité et offrent des gammes variées allant de rhums parfaits pour les cocktails à des variantes plus complexes et vieillies destinées à une dégustation plus réfléchie, chacune reflétant les nuances de son terroir et de son héritage.
Auto Amazon Links: No products found.
