L’ile de la Réunion est réputée pour ses paysages paradisiaques, sa culture créole et bien sûr ses délicieux rhums. On vous présente notre sélection des meilleurs rhums réunionnais.
Avant de vous dévoiler la sélection on vous explique l’origine des rhums de la Réunion qui sont un peu moins populaires que d’autres régions.
Pourquoi le rhum réunionnais est moins connu ?
Le rhum réunionnais est moins connu que d’autres rhums en raison de sa production limitée, de son histoire plus récente, de la concurrence avec d’autres régions renommées, de ses exportations limitées, et de campagnes marketing moins développées.
Cependant, il gagne petit à petit en popularité grâce à sa qualité, son terroir unique et sa diversité de saveurs. Son potentiel pour accroître sa notoriété à l’échelle internationale est prometteur.
Pour en savoir plus sur ce manque popularité, on vous explique tout dans cet article : Pourquoi le rhum de La Réunion est moins connu ?
La particularité du Rhum réunionnais
Même si le rhum de la réunion est moins célèbre que d’autres région la qualité est eau rendez-vous, le rhum réunionnais se distingue grâce à plusieurs particularités :
Un terroir unique : La Réunion possède un terroir distinct avec un climat tropical, un sol volcanique riche et des conditions idéales pour la culture de la canne à sucre. Ces facteurs environnementaux influencent le goût du rhum réunionnais.
Leur variété de canne à sucre : La Réunion cultive une variété spécifique appelée canne à sucre Bourbon qui a ses propres caractéristiques aromatiques. Cela contribue à donner au rhum réunionnais des saveurs distinctes.
La distillation du rhum agricole : les rhums réunionnais sont généralement distillé à partir de jus de canne frais, plutôt que de mélasse. Cette méthode de distillation, appelée « rhum agricole », est différente de celle utilisée dans de nombreuses autres régions productrices de rhum.
Le vieillissement dans des fûts de chêne français : Souvent vieilli dans des fûts en chêne français, cela lui confère des arômes et des caractéristiques de vieillissement spécifiques.
Une diversité des saveurs : La Réunion produit une grande variété de rhums, allant des rhums blancs aux rhums vieux, en passant par les rhums arrangés aux fruits.
Certains rhums de La Réunion ont obtenu une appellation d’origine contrôlée (AOC), ce qui signifie qu’ils répondent à des normes de qualité strictes et sont produits conformément à des méthodes traditionnelles spécifiques.
Rhum Savanna
Le rhum Savanna est l’un des plus réputés de l’île. Fabriqué à partir de canne à sucre cultivée localement, ce rhum est vieilli en fûts de chêne pendant plusieurs années, ce qui lui confère une saveur riche et complexe. Avec ses arômes de vanille, d’épices et de fruits tropicaux, le rhum Savanna est un véritable régal pour les connaisseurs.
Rhum Isautier
L’autre incontournable de La Réunion est le rhum Isautier. Cette distillerie familiale produit des rhums depuis plus de 170 ans et a su préserver les méthodes traditionnelles de fabrication. Le rhum Isautier se distingue par sa douceur et son goût authentique. Que vous optiez pour un rhum blanc ou un rhum vieux, vous serez séduit par sa finesse et sa subtilité.
Rhum Charette
Le rhum Charette est sans doute l’un des plus populaires de l’île. Reconnaissable à sa bouteille en forme de tonneau, ce rhum est apprécié pour son rapport qualité-prix imbattable. Il est caractérisé par sa couleur ambrée et ses arômes de vanille et de caramel.
Parfait pour déguster en cocktail ou en ti’punch, il est adoré par les Réunionnais et les touristes en quête d’authenticité. Doux et agréable en bouche c’est le choix parfait pour découvrir les saveurs typiques de La Réunion sans se ruiner.
Rhum Rivière du Mât
Le rhum Rivière du Mât est un autre joyau de La Réunion. Cette distillerie propose une large gamme de rhums, allant du blanc au vieux en passant par les rhums arrangés. Chaque bouteille est le fruit d’un savoir-faire ancestral et d’un respect des traditions. Avec ses notes de caramel, de chocolat et de fruits confits, le rhum Rivière du Mât saura vous séduire dès la première gorgée.
Quels sont les critères pour choisir un bon rhum de La Réunion ?
Pour choisir un bon rhum de La Réunion, il est important de prendre en compte plusieurs critères.
Tout d’abord, privilégiez les rhums élaborés à partir de canne à sucre cultivée localement, cela garantit une meilleure qualité. Ensuite, renseignez-vous sur le vieillissement du rhum, plus il est long, plus il sera complexe en saveurs. Enfin, n’hésitez pas à demander des recommandations à des connaisseurs ou à consulter les avis en ligne.
Quelle est la meilleure façon de déguster un rhum de La Réunion ?
La dégustation d’un rhum de La Réunion se fait de préférence à température ambiante, pour pouvoir apprécier toutes ses subtilités aromatiques. Si vous optez pour un rhum vieux, vous pouvez le déguster pur, dans un verre de dégustation adapté. Pour les rhums blancs ou les rhums arrangés, ils sont souvent appréciés en cocktail ou en ti’punch, avec du jus de citron vert et du sucre de canne.
Existe-t-il d’autres marques de rhum à découvrir à La Réunion ?
Oui, La Réunion regorge de distilleries et de marques de rhum à découvrir. Les meilleurs rhums de La Réunion à déguster sont les rhums Savanna, Isautier, Charette et Rivière du Mât. Mais vous pourrez également déguster les rhums de la distillerie Bielle, du Domaine de Séverin ou encore du Château du Rocher. Chacune de ces marques propose des rhums d’exception, qui méritent d’être découverts.
Découvrez également notre sélection des meilleurs rhums de la Martinique.
Auto Amazon Links: No products found.
