J’ai comparé une trentaine de marque de rhums pour vous faire une sélection des meilleurs rhums.
Ce tableau comparatif des rhums du monde offre une fenêtre sur le monde du rhum pour les novices et un outil d’approfondissement pour les connaisseurs.
Marque | Date de Création | Pays d’Origine | Type de Rhum | Récompenses Obtenues | Mon Avis |
---|---|---|---|---|---|
Bacardi | 1862 | Cuba | Blanc, Ambré | Nombreux prix, dont le « Beverage Testing Institute » pour Bacardi Gold en 2015 | Larges variétés, accessibles, mais souvent moins complexes comparé à d’autres marques artisanales. |
Havana Club | 1934 | Cuba | Blanc, Ambré, Añejo | Plusieurs médailles au « San Francisco World Spirits Competition » | Riche et authentique, bon représentant du rhum cubain. |
Appleton Estate | 1749 | Jamaïque | Ambré, Vieilli | « San Francisco World Spirits Competition » multiple médaille d’or | Excellente gamme, avec des rhums complexes et bien équilibrés. |
Mount Gay | 1703 | Barbade | Ambré, Vieilli | Plusieurs récompenses, dont la médaille d’or au « International Spirits Challenge » 2020 | Très apprécié pour son caractère traditionnel et sa constance en qualité. |
Rhum J.M | 1845 | Martinique | Blanc, Vieux (AOC) | Médaille d’or au « Agricultural Rum » en 2015 au « Concours Général Agricole » | Rhums agricoles exceptionnels avec une grande complexité aromatique. |
Diplomatico | 1959 | Venezuela | Ambré, Reserva | Multiples récompenses, y compris « World’s Best Rum » au « World Rum Awards » de 2018 | Rhums très doux et sucrés, souvent favorisés pour leur profil gustatif rond et gourmand. |
Ron Zacapa | 1976 | Guatemala | Brun, Solera | Nombreuses récompenses, y compris 5 consécutives années « Best Rum in the World » au « International Rum Festival » | Profil unique dû à l’élevage en altitude; riche et complexe. |
Kraken | 2010 | Trinité-et-Tobago | Épicé | Popularité croissante mais peu de récompenses formelles à ce jour | Un rhum épicé avec une marque forte et une saveur distincte qui le rend populaire pour les cocktails. |
Don Papa | 2012 | Philippines | Ambré | Quelques prix dans des compétitions internationales | Un rhum relativement nouveau avec des notes de vanille et de fruit très prononcées, différent et intrigant. |
El Dorado | 1670 | Guyana | Ambré, Vieilli | Multiples fois médaillé au « International Wine & Spirit Competition » | Rhums complexes avec une gamme profonde, souvent reconnus pour leur douceur. |
Angostura | 1824 | Trinité-et-Tobago | Blanc, Ambré, Épicé | Plusieurs médailles au « San Francisco World Spirits Competition » | Connus pour leur aromatic bitters, leurs rhums sont également de qualité et bien équilibrés. |
Plantation Rum | 1989 | Caraïbes | Divers (Blanc, Vieux) | Nombreuses récompenses, y compris pour le « Plantation XO 20th Anniversary » | Série de rhums variés et souvent innovants, avec une finition en fûts de cognac qui apporte une touche unique. |
Chaque colonne apporte son lot d’informations permettant de comprendre et d’apprécier chaque rhum dans sa spécificité.
De la date de création, qui nous raconte l’histoire et l’évolution de la marque, au pays de production qui nous indique non seulement le lieu mais souvent le style du rhum.
Les récompenses révèlent la reconnaissance par les pairs et les consommateurs, tandis que mon avis personnel est là pour ajouter une dimension humaine et subjective, issue de mon expérience et de mon palais entraîné au fil des années.
Ma passion pour le rhum est née de son incroyable adaptabilité – c’est un spiritueux qui peut être apprécié pur, en cocktail, ou même en cuisine. Chaque variété – qu’il s’agisse d’un rhum léger, d’un rhum ambré, d’un rhum vieux ou d’un rhum agricole – porte une empreinte distinctive qui reflète son origine et son créateur.
Pour réaliser les recherches nécessaires à l’élaboration de ce tableau, j’ai dû me plonger dans une série de démarches méthodiques. Les informations ont été collectées à partir d’une vaste gamme de sources fiables, allant des sites web officiels des distilleries, aux bases de données de compétitions internationales de spiritueux, en passant par des revues spécialisées et des livres d’auteurs reconnus dans le domaine du rhum.
J’ai également assisté à des dégustations et visité des distilleries pour parler directement avec les maîtres rhumiers et comprendre les nuances de leur artisanat. Les forums en ligne et les groupes de discussion dédiés au rhum ont aussi été d’une grande aide pour obtenir des avis et des retours d’expériences divers.
Enfin, chaque goutte de rhum dégustée est une note dans la symphonie de la connaissance que j’ai acquise, et chaque avis partagé est un trait d’union entre ma passion et celle des autres amateurs de rhum. C’est cette communauté et ce partage autour du rhum qui continuent d’alimenter mon enthousiasme à créer des comparatifs et à écrire sur ce sujet captivant.
Je rédigerai petit à petit des pages pour chacune des marque pour avoir de plus amples informations sur chaque spiritueux.
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